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梅トマさっぱりぶっかけ素麺
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梅トマさっぱりぶっかけ素麺-レシピのメイン写真

梅トマさっぱりぶっかけ素麺

ykrom
ykrom @cook_40419761

梅干しとトマトでさっぱりだけどごま油で食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
真夏に外でスポーツをして帰ってきた子供達とパパが、さっぱり食べれるものを…と作ってみました。

梅干しとトマトでさっぱりだけどごま油で食欲をそそります。
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真夏に外でスポーツをして帰ってきた子供達とパパが、さっぱり食べれるものを…と作ってみました。

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ykrom
ykrom @cook_40419761

梅干しとトマトでさっぱりだけどごま油で食欲をそそります。
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真夏に外でスポーツをして帰ってきた子供達とパパが、さっぱり食べれるものを…と作ってみました。

梅干しとトマトでさっぱりだけどごま油で食欲をそそります。
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材料

二人分
  • 梅干 大2個
  • めんつゆ(創味のつゆ使用) 20g／人分
  • トマト大 1個
  • ごま油(お好み) 大1
  • 豆板醤やコチュジャン(お好み) 小1/2
  • 大葉やごま(あれば)
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作り方

  1. 1

    梅干しを種からとる
    ペースト状でもよし！そのままゴロゴロほぐした状態でもよし！

  2. 2

    トマトをダイス状に切る

  3. 3

    ①と②を合わせめんつゆ(創味のつゆ使用)をごま油を入れる。
    味が濃い方は少し水で薄めてください

    • 梅トマさっぱりぶっかけ素麺作り方3写真
  4. 4

    ④にお好みで豆板醤やコチュジャン・キムチにしてみてもいいかも！
    さらに大葉やごまを入れるのもおすすめ！

    • 梅トマさっぱりぶっかけ素麺作り方4写真
  5. 5

    ✻トマトの代わりにオクラやきゅうりもおすすめです
    全部入れても良さそう！

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は梅干しを抜いたり、少なくしたり分量はお好きにアレンジしてください。
アレンジ放題レシピなのでぜひ試してみてください！

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ykrom
ykrom @cook_40419761
2023/08/26 03:22に公開

このレシピのキーワード

そうめん 大葉 トマト 梅ぼし コチュジャン ゴマ

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