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キャベツのレモンマリネ
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キャベツのレモンマリネ-レシピのメイン写真

キャベツのレモンマリネ

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

キャベツの消費に！さっぱり食べれるレモンマリネ。
キャベツだけでも作れてお手軽♪パンに挟んでもっ
このレシピの生い立ち
1玉買うとあまりがちなキャベツの消費にと作りました！
カレー味のメイン料理に合わせたくてお酢でなくレモン果汁とオリーブ油を使った洋風酢の物に。

キャベツの消費に！さっぱり食べれるレモンマリネ。
キャベツだけでも作れてお手軽♪パンに挟んでもっ
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1玉買うとあまりがちなキャベツの消費にと作りました！
カレー味のメイン料理に合わせたくてお酢でなくレモン果汁とオリーブ油を使った洋風酢の物に。

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キャベツのレモンマリネ

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キャベツの消費に！さっぱり食べれるレモンマリネ。
キャベツだけでも作れてお手軽♪パンに挟んでもっ
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1玉買うとあまりがちなキャベツの消費にと作りました！
カレー味のメイン料理に合わせたくてお酢でなくレモン果汁とオリーブ油を使った洋風酢の物に。

キャベツの消費に！さっぱり食べれるレモンマリネ。
キャベツだけでも作れてお手軽♪パンに挟んでもっ
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材料

3〜4にん人分
  • キャベツ 3〜4枚
  • 人参 20g
  • 塩 塩もみ用
  • A.オリーブ油 大さじ1と1/2
  • A.レモン果汁 大さじ1
  • A.黒こしょう 適量
  • A.塩 少々
  • A.きび砂糖 小さじ1
  • レモン(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは8mm幅程度3〜4cm長さに切る。

    • キャベツのレモンマリネ作り方1写真
  2. 2

    塩もみして5分ほどおく。

    • キャベツのレモンマリネ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに【A】のマリネ液を合わせる。

    • キャベツのレモンマリネ作り方3写真
  4. 4

    水気をしっかりと絞って、マリネ液と混ぜ合わせ冷蔵庫で1〜2時間冷やす。

    • キャベツのレモンマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

人参千切りや小さく切ったレモンを加えるとより爽やかな見た目に♪

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/08/29 06:57に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん キャベツ レモン

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