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なすと豚肉の生姜焼き
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なすと豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

なすと豚肉の生姜焼き

トキワ
トキワ @cook_40054297

トロっとしたなすとやわらかな豚肉に甘辛味が絡んで美味♪
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なんでもごたれを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

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トキワ
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材料

2人分
  • なす 2本(200g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 小麦粉 適量
  • 土生姜(すりおろし) 大さじ1
  • なんでもごたれ 大さじ3
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし横半分に切ってくし形に切り、玉ねぎは横1㎝幅に切ります。豚肉は薄く小麦粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1のなすを焼き一旦取り出します。同じフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと豚肉を炒めます。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、なすを戻して生姜と「なんでもごたれ」を加えて炒め合わせます。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2023/08/16 06:47に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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