焼きナスにつけたり炒め物の調味料にしたり、色々使えて便利な胡麻風味の味噌ダレです。
このレシピの生い立ち
夏場に味噌汁を作らなくなって使いかけの味噌が冷蔵庫に放置されていたのと、調味料に愛用していた味噌が近所のスーパーで見かけなくなったので万能味噌っぽいものを試しに作ってみました。