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変身！あこがれワンボウル
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変身！あこがれワンボウル-レシピのメイン写真

変身！あこがれワンボウル

tucc
tucc @cook_40283397

小1息子の夏休み自由課題。給食レシピ考案。
始業式まであと2日…
このレシピを息子に手書き、図説させるという残課題アリ
このレシピの生い立ち
最初は条件入れてchatGPTに考案して貰った候補をベースに考え始めたけど、最終何も残ってない笑
手巻き寿司→ひつまぶし狙いでしたが
食べにくい＆美味しくなく

小1息子の夏休み自由課題。給食レシピ考案。
始業式まであと2日…
このレシピを息子に手書き、図説させるという残課題アリ
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最初は条件入れてchatGPTに考案して貰った候補をベースに考え始めたけど、最終何も残ってない笑
手巻き寿司→ひつまぶし狙いでしたが
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tucc @cook_40283397

小1息子の夏休み自由課題。給食レシピ考案。
始業式まであと2日…
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最初は条件入れてchatGPTに考案して貰った候補をベースに考え始めたけど、最終何も残ってない笑
手巻き寿司→ひつまぶし狙いでしたが
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材料

1人分
  • 鶏肉 50g
  • 小麦粉(鶏肉まぶし用) 大さじ1/2
  • 人参 10g
  • スナップエンドウ 10g(2個)
  • タレ
  • a醤油 大さじ1/4
  • a酒 大さじ1/4
  • a砂糖 大さじ1/4
  • aみりん 大さじ1/2
  • 混ぜご飯
  • ご飯 150g
  • ゆかり 2g
  • むき枝豆 12g
  • すり胡麻 1g
  • フライドオニオン 2g
  • すまし汁
  • 出汁(水＋根昆布出汁小さじ1) 150cc
  • b醤油、みりん 各大さじ1/4
  • 刻みネギ
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作り方

  1. 1

    人参は拍子切り、
    スナップエンドウと柔らかく蒸す

    • 変身！あこがれワンボウル作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切り
    小麦粉をまぶして焼く

    • 変身！あこがれワンボウル作り方2写真
  3. 3

    aのタレ材料を加え、照りが出るまで
    煮詰める

    • 変身！あこがれワンボウル作り方3写真
  4. 4

    ご飯にゆかりとむき枝豆、胡麻をまぜる

  5. 5

    出汁にbと加えすまし汁にする。刻みネギを散らす。

  6. 6

    混ぜご飯に蒸し野菜とお肉を乗せ、フライドオニオンをトッピングして完成！

  7. 7

    半分食べたらお出汁をかけ、ひつまぶし風に変身させてお召し上がり下さい！

    • 変身！あこがれワンボウル作り方7写真

コツ・ポイント

最初は海苔で手巻き⇔丼の2WAYで構想したけど
食べにくい＆味がイマイチ！

最後に出汁を掛けるので、味は濃いめが◯

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tucc
tucc @cook_40283397
2023/08/26 02:11に公開
お料理1年生です
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このレシピのキーワード

枝豆 鶏肉 にんじん スナップエンドウ 酒 小麦粉 ご飯 根昆布

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