なんちゃって!味噌チーズケーキ
まるや八丁味噌 @maruya8miso
ヨーグルトとレモンで八丁味噌でチーズケーキ風に！しっとりとして、口どけ滑らか‼何個でもいけちゃいますよ！！？
このレシピの生い立ち
昔からチーズケーキが大好き！簡単にヘルシーにチーズケーキが出来たら！と思い、研究しました。本当のチーズケーキそのもの。とっても美味しく出来ました。
なんちゃって!味噌チーズケーキ
ヨーグルトとレモンで八丁味噌でチーズケーキ風に！しっとりとして、口どけ滑らか‼何個でもいけちゃいますよ！！？
このレシピの生い立ち
昔からチーズケーキが大好き！簡単にヘルシーにチーズケーキが出来たら！と思い、研究しました。本当のチーズケーキそのもの。とっても美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
●はビニール袋に入れてふるっておく。
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- 2
★をボールに入れてブレンダーで攪拌する。
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- 3
2に1を入れて混ぜる。（泡だて器）
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- 4
オーブンの庫内を170度55分設定に予熱する。天板を2枚重ねて予熱する。
- 5
♦をボールに入れ、電動の泡だて器で攪拌する。途中砂糖を3回に分けて角がたつまで泡立てる。
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- 6
5に片栗粉を入れてさらに攪拌する。
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- 7
６の1／3量を3に入れて混ぜる。
- 8
７のボールの中身を６に入れ、ゴムベラで縦に切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
- 9
クッキングシートを敷いた型に8の生地を流す。10cm上の高さから型ごと3回叩き落す。ごまを表面にまんべんなくふる。
- 10
オーブンに入れ、20度下げて焼く。焼きあがったらすぐに型から外して紙をはがす。天地返しをして乾布をかけ、粗熱を取る。
-
コツ・ポイント
卵は共立てでもできますが、別立てで作ると、より一層口どけ滑らかなケーキができますよ。八丁味噌が入ることで風味豊かになります。
つくれぽ
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