小松菜はざく切り、しめじは根元を切り落とす。ベーコンは食べやすい長さに切る。

フライパンにごま油を入れてベーコンを両面焼く。1度取り出すかフライパンの隅に寄せる。

小松菜の茎、しめじを炒める。しんなりしたら葉を入れて炒める。

鶏がらスープの素、醤油を少量ずつ入れて調整しながら炒める。

お好みで胡椒を振る。