マカロニは表示時間通りに茹でる。
玉ねぎは薄切りに海老は一口大に、マッシュルームは薄切りにしておく。

オーブンを200℃に温める。
フライパンにバターを熱して玉ねぎ、マッシュルーム、海老の順に入れて炒める。

塩、こしょうを入れて炒めてから小麦粉を入れて更に炒める。

粉っぽさがなくなったら火を弱火にして牛乳を少しづつ入れていく。
マカロニを入れてコンソメを入れる。

とろみが付いたらチーズとブロッコリーを入れて混ぜてからグラタン皿に移す。

チーズを上に乗せ更に粉チーズをお好みでふりかけ予熱しておいたオーブンで15分焼く。

様子をみながら焦げるようならアルミホイルを上に乗せて焼けば出来上がりです。