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定番【スペアリブのハニーマスタードグリル
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定番【スペアリブのハニーマスタードグリル-レシピのメイン写真

定番【スペアリブのハニーマスタードグリル

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

マスタード・蜂蜜ベースの調味料を絡ませて味を含ませ、オーブンで焼くだけ!簡単手軽で美味しいスペアリブグリルです。
このレシピの生い立ち
蜂蜜×粒マスタードをお肉に絡ませて焼く。は、ずっと作っている我が家の定番の味なんです。
香ばしくて、酸味が&甘味が美味しいです。

マスタード・蜂蜜ベースの調味料を絡ませて味を含ませ、オーブンで焼くだけ!簡単手軽で美味しいスペアリブグリルです。
このレシピの生い立ち
蜂蜜×粒マスタードをお肉に絡ませて焼く。は、ずっと作っている我が家の定番の味なんです。
香ばしくて、酸味が&甘味が美味しいです。

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定番【スペアリブのハニーマスタードグリル

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

マスタード・蜂蜜ベースの調味料を絡ませて味を含ませ、オーブンで焼くだけ!簡単手軽で美味しいスペアリブグリルです。
このレシピの生い立ち
蜂蜜×粒マスタードをお肉に絡ませて焼く。は、ずっと作っている我が家の定番の味なんです。
香ばしくて、酸味が&甘味が美味しいです。

マスタード・蜂蜜ベースの調味料を絡ませて味を含ませ、オーブンで焼くだけ!簡単手軽で美味しいスペアリブグリルです。
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香ばしくて、酸味が&甘味が美味しいです。

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材料

3人分
  1. 豚スペアリブ 500〜600g
  2. ●粒マスタード 大匙3
  3. ●蜂蜜 大匙2
  4. ●醤油 大匙2
  5. ●白ワイン 小匙2
  6. ●マヨネーズ 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    スペアリブは骨に向かって2〜3箇所切り込みを入れる。

  2. 2

    厚手のポリ袋に●を加えて混ぜ合わせ、スペアリブを加えて全体に優しく揉み込む。

  3. 3

    空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で2時間〜1日置く。

    • 定番【スペアリブのハニーマスタードグリル作り方3写真
  4. 4

    天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで30〜40分程焼く(途中一度上下を返す)。

    • 定番【スペアリブのハニーマスタードグリル作り方4写真
  5. 5

    。

    • 定番【スペアリブのハニーマスタードグリル作り方5写真

コツ・ポイント

縦に骨まで切り込みを入れる事で、火が入りやすく、食べやすくします。
画像の様な小さめなリブの場合は30分でOK。大きさによって焼き時間の調整をお願いします。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2023/08/29 23:02に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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