生落花生⭐︎茹で方
なまら十勝野 @cook_40208976
乾燥前の収穫したての生落花生
食べ始めたら止まらない^_^
ビールが進みます♪
十勝での販売時期は8月下旬から9月中旬。
このレシピの生い立ち
十勝の落花生の収穫時期だけ楽しめる茹で落花生( ´∀｀)
毎年、茹で方を忘れてしまうため
自分の備忘録として投稿しました！
この時期しか味わえない旬の生落花生を楽しんでいただければ嬉しいです♪（百笑farm）
生落花生⭐︎茹で方
乾燥前の収穫したての生落花生
食べ始めたら止まらない^_^
ビールが進みます♪
十勝での販売時期は8月下旬から9月中旬。
このレシピの生い立ち
十勝の落花生の収穫時期だけ楽しめる茹で落花生( ´∀｀)
毎年、茹で方を忘れてしまうため
自分の備忘録として投稿しました！
この時期しか味わえない旬の生落花生を楽しんでいただければ嬉しいです♪（百笑farm）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に1ℓのお湯を沸かし、大さじ1強の塩（水に対して2%の塩の量）を加える
-
- 2
40分茹でる。
熱伝導の良い鉄鍋だと30分。
鍋の種類で茹で時間が変わるのでお好みの柔らかさで時間をみてください。 -
- 3
茹で上がったら
火から下ろし、お湯に浸けたまま冷ます。 -
- 4
冷めたらザルに上げ水気を切る。
お皿に盛り付けて完成⭐︎ -
- 5
⭐︎生落花生の食べ方
落花生の尖った所を押すと
殻が割れます♪ -
- 6
殻を剥いたら
お口の中へ( ´∀｀) -
- 7
⭐︎冷凍保存
保存パックに入れて空気を抜き冷凍庫へ！
2カ月くらい保存が可能です♪ -
コツ・ポイント
︎コツなどは特にありませんが
鍋の種類によって茹で具合が変わります。
茹でながら時々味見をして
お好みの茹で加減をお楽しみくださいね♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607464
