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牛薄切り肉 塩だれ
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牛薄切り肉 塩だれ-レシピのメイン写真

牛薄切り肉 塩だれ

Ma☻
Ma☻ @cook_40367158

がっつり食べたいけど、さっぱりもほしい!
暑い日でもごはんが進む!
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義母から教わったレシピに少しアレンジを入れました。

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材料

4人分
  • 長ネギ 1本
  • ごま油 大3
  • 味の素 5振り
  • おろしニンニク 大1
  • レモン汁 小1
  • 塩コショウ 適宜
  • 砂糖 大1
  • 牛薄切り肉 400g
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギ1本を全部使って、みじん切りにする。水にさらして、辛味をぬく。

  2. 2

    ①をボウルに入れて、ごま油→レモン汁→味の素→おろしニンニク→塩コショウ→醤油→砂糖→オイスターソースを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに牛薄切り肉をカリッと焦げ目があるくらいまで炒める。
    牛肉から出てきた油をキッチンペーパーで拭きとる。

  4. 4

    ②を③の中に入れてサッと炒めたら完成!

コツ・ポイント

味の素をたっぷり入れると美味しい!

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Ma☻
Ma☻ @cook_40367158
2023/09/09 08:41に公開
96’ 29歳 台湾出身 3児のママ ワーママです。気軽にフォローしてください✨ズボラすぎて頑張るために料理日記を投稿しています。時短かつ簡単を重視しています✨
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このレシピのキーワード

牛スライス 長ネギ

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