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チンゲン菜とササミのお洒落巻きナムル
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チンゲン菜とササミのお洒落巻きナムル-レシピのメイン写真

チンゲン菜とササミのお洒落巻きナムル

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 人参 1/3本
  • 鶏ささ身 2本
  • 黒胡椒 少々
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • チンゲン菜 1株
  • 白いりごま 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    醤油、ごま油、酒、すりおろしニンニク、砂糖を混ぜ合わせ600wのレンジで20秒程砂糖が溶けるまで加熱します

  2. 2

    人参の皮を剥いて千切りにし、鶏ささ身は筋を取ります

  3. 3

    耐熱ボウルに②と酒を入れ、ふんわりとラップをし600wのレンジで3分加熱します。粗熱が取れたらささ身の身を解す

  4. 4

    ごま油、鶏がらスープの素、黒胡椒を加えてよく和えます

  5. 5

    チンゲン菜は根元を切り落として1枚ずつ剥がし耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし600wのレンジで2分30秒加熱

  6. 6

    粗熱が取れたら水気を切ります

  7. 7

    ③を巻き付けてお皿に乗せ、冷蔵庫で15分程冷やし①と白いりごまをかけて完成

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2023/09/08 12:52に公開

このレシピのキーワード

ナムル にんじん チンゲンサイ ささみ 酒

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