うちの豚チャーシュー
煮るだけ簡単!ごはんがすすむおかずです(*´∀`*)
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豚肉にフォークをまんべんなく刺して穴をあける
フライパン(強火)で肉に焼き色をしっかりつける 約5分
鍋に調味料と薄切りの生姜を入れておく
焼き色が付いたら鍋に肉を移し沸騰したら蓋をして弱火で30分煮る
(途中15分したら裏返す)
火を止め15分放置したら完成
肉を取り出し好きな厚さに切り分ける
煮汁は好きな濃度まで煮詰める
食べる前に軽くレンジで温めると出来たてに復活します(*´∀`*)
ゆでたまごをタレにつけておくと味玉の完成です
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