作り方
- 1
野菜を全てみじん切りにして、ボウルにまとめてレンジでチン（時短のため・玉ねぎが透明になるくらい）
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- 2
豚かたまり肉を1cm角位で細かく切る（適当）かたまり肉が無ければ省略してください
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- 3
豚肉を底の深いフライパンに入れ、軽く油をしき、色が変わるまで炒める
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- 4
ひき肉を足して炒め、塩胡椒、生姜、ニンニクを投入して炒める
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- 5
油が増えてグツグツしてきたら野菜を投入して軽く混ぜる
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- 6
トマト缶を投入し、（丸ごと缶の場合は潰しながら）トマト缶1缶分の水を投入し、コンソメも入れてグツグツ煮る
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- 7
軽く水分が飛んだらカレールーを投入してよく混ぜる（投入してずっと混ぜてれば勝手に溶けます）
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- 8
水分が飛ぶまで煮込む
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- 9
カレールーがいい感じに馴染んだら完成
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- 10
目玉焼き乗せればそれっぽくなります
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コツ・ポイント
ルーはいつものバーモントカレー（好きなルーで）
家にある余った野菜をなんでも入れます（今回は人参無かった）
かたまり肉があった方が豪華感が出ます
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