冬の寒い時期には最適かと。みそは火を止めてから加える。加えてからかつお粉を小さじ1杯加えれば尚良いと思います。
このレシピの生い立ち
雑炊が好きで冬になると時々作ります。ブロッコリーは身体に良く特に赤みそは糖尿の人にも良いと聞いています。野菜、タンパク質、ご飯入りで又彩りも良く、一度に一回分の栄養が摂れます。又かつお粉を入れる事で味噌汁と同様で味にコクが出ます。