卵+卵黄とバターをボールに入れておきます。1人分が卵1個+卵黄です。写真は3〜4人分。バターは適当に。

粉チーズと塩とブラックペッパーを入れて軽く混ぜておきます。塩が結構重要で、味見して美味しいくらいに。

ベーコンとニンニク切っておきます。
ニンニクは潰しても良いと思います。
パスタもそろそろ茹でておく。

オリーブオイルにニンニク入れてフライパン温めます。ニンニク焦げないように火は強くし過ぎないで。

ベーコン炒める。結構しっかり炒めてベーコンの旨みをたっぷり出させる。
ちょっとオリーブオイル少なかったかも。

結局ニンニク焦げたw
ベーコンを一旦エスケープ。
フライパンにはベーコンとニンニクの旨みがたっぷり。洗ったらダメよ。

生クリーム1パックと牛乳200mlを投入。
あっ、ベーコンはフライパンに半分
盛り付け用に半分皿にあります。

茹で上がったパスタを投入。結構くるくるいっぱい混ぜる。とにかくめっちゃ絡める！くるくるくるくるくるくるくるくるくるくるく

卵達が入っているボールの中にフライパンからドバっと入れる。この時フライパンの麺達の粗熱を取ってからでないと卵が煮えてまう

卵達を絡めて絡めて絡めまくる。

お皿に盛り付け、エスケープしてたベーコンを乗せる。

ブラックペッパーとバジルを振りかける。

粉チーズもな！
完成。