CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤチャンプル
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプル

hisaぎゃらりぃ
hisaぎゃらりぃ @cook_40377295

夏の定番。ゴーヤをさっと茹でてしっかり絞ることで苦味が和らぎます。
このレシピの生い立ち
ビタミンCと血圧を下げる効果や、脂肪燃焼効果が期待できるゴーヤ。毎年食べて夏を乗り切ってます。

夏の定番。ゴーヤをさっと茹でてしっかり絞ることで苦味が和らぎます。
このレシピの生い立ち
ビタミンCと血圧を下げる効果や、脂肪燃焼効果が期待できるゴーヤ。毎年食べて夏を乗り切ってます。

もっと読む

ゴーヤチャンプル

hisaぎゃらりぃ
hisaぎゃらりぃ @cook_40377295

夏の定番。ゴーヤをさっと茹でてしっかり絞ることで苦味が和らぎます。
このレシピの生い立ち
ビタミンCと血圧を下げる効果や、脂肪燃焼効果が期待できるゴーヤ。毎年食べて夏を乗り切ってます。

夏の定番。ゴーヤをさっと茹でてしっかり絞ることで苦味が和らぎます。
このレシピの生い立ち
ビタミンCと血圧を下げる効果や、脂肪燃焼効果が期待できるゴーヤ。毎年食べて夏を乗り切ってます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ゴーヤ 2本
  • 卵 3個
  • ごま油 大さじ1
  • 豚肉 200g
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★ニンニクすりおろし 適量
  • ごま 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤの種とわたをとり、スライスしたら、塩をいれた熱湯で1〜2分ゆでる。

  2. 2

    卵を溶いてサラダ油を引いたフライパンで炒り卵を作り皿にあげておく。

  3. 3

    2のフライパンにごま油をひいて、お肉、ゴーヤの順に炒める

    • ゴーヤチャンプル作り方3写真
  4. 4

    3に★を合わせた調味料をかけて混ぜる

    • ゴーヤチャンプル作り方4写真
  5. 5

    2を4のフライパンに戻してザックリ崩すようにまぜる

  6. 6

    仕上げにごまをふる。

    • ゴーヤチャンプル作り方6写真

コツ・ポイント

合わせ調味料に味噌を入れます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

hisaぎゃらりぃ
hisaぎゃらりぃ @cook_40377295
2023/09/09 04:33に公開
美味しいものを わたしの手から!
もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ 卵 酒 ゴマ 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 8cm プチパン用デミグラス風ソース
  2. 2日目はハヤシライス?豚こまと玉ねぎの無水和風煮
  3. 2日目は味変で楽しむ豚こまとレンコンの甘辛炒め
  4. オリーブとジェノベーゼのカプレーゼ
  5. きゅうりの漬物を使ったたまごサンド 冷凍もOK
  1. ご飯が進むブリ大根
  2. ソーセージとじゃがいものコンソメ炒め
  3. 鶏むね肉で☆柔らかチキンカツ
  4. エビチリ〜カンタンなのに本格派〜
  5. コク旨!ポークチャップ
  6. Super moist chocolate cake
  7. Pasta Cheese and Peperoni
  8. Dee's Sweet Fluffer Dip
  9. California Farm Barbecue Smoked Chicken
  10. Hawaiian haystacks
  1. ごはんお好み焼き*残りご飯救済
  2. オガタ家ランチ いなり寿司
  3. 自家製ラーメン屋さんのチャーシュー!
  4. あまったとんかつdeカツカレー煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21608499
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close