鶏胸肉を薄く切って片栗粉大さじ1と日本酒大さじ1を揉み込む

玉ねぎを薄く切る

フライパンにごま油を引いて鶏肉を広げて焼いていく。
※片栗粉がついてるので焼き色がつきやすい

フライパンに玉ねぎを入れる

鶏肉と玉ねぎを少し炒めて醤油大さじ2、みりん大さじ1、味の素5-8振りを入れて蓋をする

中火で6分ほど煮こみ、玉ねぎが柔らかくやなったら盛り付けて完成！