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純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適
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純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適-レシピのメイン写真

純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

土鍋や、普通の鍋でも大丈夫!火で炊く事が重要!絶妙の塩味が効いた白ごはんです!米油でツヤツヤ、米が立ってます!
このレシピの生い立ち
塩が効いた美味しい米が食べたくて!

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純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適

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材料

3合
  • 米 3合
  • ミネラルウォーター 570cc
  • 塩(ろく助がオススメ) 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • こめ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米3合を洗います。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適作り方1写真
  2. 2

    水570cc+塩(出来れば、ろく助のお塩で)小さじ1を投入します。よーくかき混ぜて、塩を溶かします。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適作り方2写真
  3. 3

    酒、大さじ1を投入します。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適作り方3写真
  4. 4

    こめ油、大さじ1を投入します。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適作り方4写真
  5. 5

    よ〜く、混ぜて30分程度寝かせます。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適作り方5写真
  6. 6

    中火で11分加熱します!

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適作り方6写真
  7. 7

    火を止めて、15分蒸らします。。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適作り方7写真
  8. 8

    15分後、しっかりと混ぜます!

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適作り方8写真
  9. 9

    絶妙な白塩ご飯の完成!

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん!塩おむすびに最適作り方9写真

コツ・ポイント

ろく助のお塩が美味しく仕上がります。油も必ず米油で!羽釜が無くて、土鍋やお鍋でも、大丈夫!カセットコンロでも良いので火でお米を炊いてください!

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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
2023/09/13 10:55に公開
大阪市旭区
皆様、いつもたくさんご覧頂き、つくれぽ投稿もありがとうございます。2020年コロナの時期からテレワークになり、時間が増えたので、クックパッドの投稿が始まりました!パスタが好きです。しかもオイルパスタ!エクストラバージンオリーブオイルが大好き!あと、スパムが大好き!日本に居ながら、海外で食べれるようなレシピをご紹介出来ればと!あと、魚釣りが大好きなんで、魚のレシピもアップしています。つくれぽも頂ければ嬉しいです!今後とも応援よろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 こめ 米

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