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純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適
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純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適-レシピのメイン写真

純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

土鍋や、普通の鍋でも大丈夫！火で炊く事が重要！絶妙の塩味が効いた白ごはんです！米油でツヤツヤ、米が立ってます！
このレシピの生い立ち
塩が効いた美味しい米が食べたくて！

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純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適

ウクレレおじさん♪
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材料

3合
  • 米 3合
  • ミネラルウォーター 570cc
  • 塩（ろく助がオススメ） 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • こめ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米3合を洗います。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適作り方1写真
  2. 2

    水570cc＋塩（出来れば、ろく助のお塩で）小さじ1を投入します。よーくかき混ぜて、塩を溶かします。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適作り方2写真
  3. 3

    酒、大さじ1を投入します。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適作り方3写真
  4. 4

    こめ油、大さじ1を投入します。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適作り方4写真
  5. 5

    よ〜く、混ぜて30分程度寝かせます。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適作り方5写真
  6. 6

    中火で11分加熱します！

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適作り方6写真
  7. 7

    火を止めて、15分蒸らします。。

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適作り方7写真
  8. 8

    15分後、しっかりと混ぜます！

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適作り方8写真
  9. 9

    絶妙な白塩ご飯の完成！

    • 純銅製の羽釜で塩ごはん！塩おむすびに最適作り方9写真

コツ・ポイント

ろく助のお塩が美味しく仕上がります。油も必ず米油で！羽釜が無くて、土鍋やお鍋でも、大丈夫！カセットコンロでも良いので火でお米を炊いてください！

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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
2023/09/13 10:55に公開
大阪市旭区
皆様、いつもたくさんご覧頂き、つくれぽ投稿もありがとうございます。2026年５月7日に、心不全で倒れICUに緊急入院、いまは関西医科大学滝井の循環器病棟の406号室にいます。名前は大祐です。つくれぽ投稿の返事も落ち着いたら返信しますね！ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 こめ 米

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