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なすの豚肉巻フライ 簡単 美味しい ナス
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なすの豚肉巻フライ 簡単 美味しい ナス-レシピのメイン写真

なすの豚肉巻フライ 簡単 美味しい ナス

miio5000
miio5000 @cook_40148566

たくさんナスを頂いたので肉巻きをさらにグレードアップさせてみました。
肉巻きだけでもめちゃくちゃ美味しかったです。
このレシピの生い立ち
肉巻きをいろいろ作ってますがひと手間を掛けてフライにするだけでめちゃくちゃ美味しくなりました。
めんどくさい時はそのまま焼いて味付けても美味しいです。
小麦粉を付けて焼くとキレイな焼き色が付いて味も絡むのでご飯のおかずにはおすすめです。

たくさんナスを頂いたので肉巻きをさらにグレードアップさせてみました。
肉巻きだけでもめちゃくちゃ美味しかったです。
このレシピの生い立ち
肉巻きをいろいろ作ってますがひと手間を掛けてフライにするだけでめちゃくちゃ美味しくなりました。
めんどくさい時はそのまま焼いて味付けても美味しいです。
小麦粉を付けて焼くとキレイな焼き色が付いて味も絡むのでご飯のおかずにはおすすめです。

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なすの豚肉巻フライ 簡単 美味しい ナス

miio5000
miio5000 @cook_40148566

たくさんナスを頂いたので肉巻きをさらにグレードアップさせてみました。
肉巻きだけでもめちゃくちゃ美味しかったです。
このレシピの生い立ち
肉巻きをいろいろ作ってますがひと手間を掛けてフライにするだけでめちゃくちゃ美味しくなりました。
めんどくさい時はそのまま焼いて味付けても美味しいです。
小麦粉を付けて焼くとキレイな焼き色が付いて味も絡むのでご飯のおかずにはおすすめです。

たくさんナスを頂いたので肉巻きをさらにグレードアップさせてみました。
肉巻きだけでもめちゃくちゃ美味しかったです。
このレシピの生い立ち
肉巻きをいろいろ作ってますがひと手間を掛けてフライにするだけでめちゃくちゃ美味しくなりました。
めんどくさい時はそのまま焼いて味付けても美味しいです。
小麦粉を付けて焼くとキレイな焼き色が付いて味も絡むのでご飯のおかずにはおすすめです。

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材料

4人分
  • ナス(長なす30センチ以上) 4本(2本)
  • 豚バラ肉 300g前後
  • たまご(少量水20g) 2個
  • パン粉 適当
  • 小麦粉 適当
  • 揚げ油 適当
  • 付け合せ野菜 お好み
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作り方

  1. 1

    ナスを縦に四等分にカットして豚肉でくるくる巻き巻きしました。

    • なすの豚肉巻フライ 簡単 美味しい ナス作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、たまご、パン粉をまぶしてフライにします。
    ※めんどくさい場合はそのまま焼いてお好みの味付けて完成です。

    • なすの豚肉巻フライ 簡単 美味しい ナス作り方2写真
  3. 3

    フライパンに揚げ油を約半分くらいで(節約油)中火で揚げ焼きします。

    • なすの豚肉巻フライ 簡単 美味しい ナス作り方3写真
  4. 4

    めちゃくちゃ長いナスもそのまま揚げ焼きしました。
    34センチフライパンでも入りません。笑

    • なすの豚肉巻フライ 簡単 美味しい ナス作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成。

    • なすの豚肉巻フライ 簡単 美味しい ナス作り方5写真

コツ・ポイント

お肉は薄切りを一枚づつ繋いで巻きました。巻きすぎると中まで火が通りにくいので巻きすぎ注意。美味しいので食べ過ぎも注意です。笑

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miio5000
miio5000 @cook_40148566
2023/09/13 07:38に公開
神奈川でJACKPOTキッチンカーを始めました。お料理は簡単で美味しく、誕生日、お弁当、パーティー、釣り、宅飲みが好きです。苺好きの娘。友達を呼んで誕生日、ハロウィン、クリスマスはたくさんの料理を簡単&可愛く仕上げながら自己満ですが楽しみにしてます。紙コップ弁当やキャラ弁もテーマを考えたりイメージしながら試行錯誤してます。作り始めると楽しくてあれもこれも〜いっぱい作ってます♡
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このレシピのキーワード

フライ 豚肉巻き なす 卵 豚バラ肉 小麦粉

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