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☆スイートポテトなパウンドケーキ☆
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☆スイートポテトなパウンドケーキ☆-レシピのメイン写真

☆スイートポテトなパウンドケーキ☆

Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136

粉をほとんど使わない、軽い仕上がりのスイートポテト風パウンドケーキ

このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節になってきましたね
まだ暑いけど笑
鳴門金時が手に入ったので作ってみました♪

粉をほとんど使わない、軽い仕上がりのスイートポテト風パウンドケーキ

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さつまいもの美味しい季節になってきましたね
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☆スイートポテトなパウンドケーキ☆

Lyri@キッチン
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粉をほとんど使わない、軽い仕上がりのスイートポテト風パウンドケーキ

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材料

パウンドケーキ1本分
  1. さつまいも 300グラム
  2. ☆砂糖 大さじ6
  3. ☆バター 20グラム
  4. ☆卵 2個
  5. ☆牛乳 180ml
  6. ホットケーキミックス 50グラム
  7. バニラエッセンス 4てき
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作り方

  1. 1

    1・5センチ程度の輪切りにして水に晒して水気を切る

    • ☆スイートポテトなパウンドケーキ☆作り方1写真
  2. 2

    ラップしてレンチン5分
    固ければさらに1~2分
    マッシャーでしっかり潰す

    • ☆スイートポテトなパウンドケーキ☆作り方2写真
  3. 3

    ☆を順番に混ぜていき、ブレンダーでよくすりつぶす
    バニラエッセンスを加えたら、最後にホットケーキミックスを混ぜ合わせる

    • ☆スイートポテトなパウンドケーキ☆作り方3写真
  4. 4

    オイルを塗った20センチ角型に入れて180度30分程度焼く
    竹串を刺してみて緩いならさらに5分程度焼く

    • ☆スイートポテトなパウンドケーキ☆作り方4写真
  5. 5

    焦げ目なく、キレイに焼き上がる

    • ☆スイートポテトなパウンドケーキ☆作り方5写真
  6. 6

    冷めたら、粉糖をふります♪

    • ☆スイートポテトなパウンドケーキ☆作り方6写真

コツ・ポイント

さつまいもはレンチン後、マッシャーで潰してから、ブレンダーでなめらかにするとやりやすいです

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Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136
2023/09/09 05:46に公開
早い!安い!美味い!がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい!」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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