棒寒天をよく洗って絞り、鍋に小さくちぎって入れる。水100ccを入れる。

弱～中火で数分寒天を溶かす(泡立て器で)。牛乳600ccと練乳60gも入れて混ぜる。

だいたい溶けたら、火を止め、缶詰のシロップを100cc加えて混ぜる。
※ここで甘さが足りなければ調整を。

こし器を使って器に流し入れる。缶詰のみかんを入れる。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。