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クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ
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クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ-レシピのメイン写真

クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ

CookingDo
CookingDo @cook_indo

モロヘイヤを使ったモロヘイヤスープの作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
エジプト風に、モロヘイヤを細かく刻んだ後スープでゆでてもよいです
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが安かったので、作りました。

モロヘイヤを使ったモロヘイヤスープの作り方の紹介です。
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エジプト風に、モロヘイヤを細かく刻んだ後スープでゆでてもよいです
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モロヘイヤが安かったので、作りました。

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クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ

CookingDo
CookingDo @cook_indo

モロヘイヤを使ったモロヘイヤスープの作り方の紹介です。
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エジプト風に、モロヘイヤを細かく刻んだ後スープでゆでてもよいです
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エジプト風に、モロヘイヤを細かく刻んだ後スープでゆでてもよいです
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材料

2人分
  • モロヘイヤ 1袋
  • 湯 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク(すりおろし) 1片分
  • 水 400ml
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤの葉を摘む

    • クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ作り方1写真
  2. 2

    湯を沸かした鍋にモロヘイヤを入れ、1分ゆでる

    • クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ作り方2写真
  3. 3

    ざるにあげて冷水で冷やして水けを絞り、粗く刻む。

    • クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて香りがするまで弱火で炒める。

    • クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ作り方4写真
  5. 5

    鍋に水、酒、鶏ガラスープの素を加えて中火で加熱する

    • クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ作り方5写真
  6. 6

    煮たったらモロヘイヤを加え、一煮立ちさせる。

    • クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ作り方6写真
  7. 7

    塩、胡椒を加え、味を調える

    • クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ作り方7写真
  8. 8

    器に注ぐ

    • クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ作り方8写真
  9. 9

    完成！

    • クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ作り方9写真
  10. 10

    youtubeに詳しい動画があります
    「CookingDo」
    https://youtu.be/gqmw0bYt_pY

    • クレオパトラも飲んだ！モロヘイヤのスープ作り方10写真

コツ・ポイント

モロヘイヤは下茹でをして、あくを取り除きます。

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CookingDo
CookingDo @cook_indo
2023/09/10 11:10に公開
簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道
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このレシピのキーワード

スープ にんにく 湯 酒 モロヘイヤ

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