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お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮
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お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮

ゆうみさのレシピ
ゆうみさのレシピ @cook_40427375

お弁当にもピッタリなこんにゃくを甘辛く煮たおかずです！
煮るだけ簡単☆
このレシピの生い立ち
いつも安く手に入るこんにゃくで簡単調理でお弁当のおかずになるものはないかと考え、このレシピを作りました。

お弁当にもピッタリなこんにゃくを甘辛く煮たおかずです！
煮るだけ簡単☆
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お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮

ゆうみさのレシピ
ゆうみさのレシピ @cook_40427375

お弁当にもピッタリなこんにゃくを甘辛く煮たおかずです！
煮るだけ簡単☆
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いつも安く手に入るこんにゃくで簡単調理でお弁当のおかずになるものはないかと考え、このレシピを作りました。

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材料

  • こんにゃく 1袋
  • ★きび砂糖 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★顆粒だしの素 小さじ2分の1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★水 150ml
  • かつお節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを一口大にちぎる。
    スプーン等使うとラクです。

    • お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    ①のこんにゃくを沸騰したお湯で2分湯がく。

    • お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげる。

    • お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に★の材料たちと下茹でしたこんにゃくを入れ火にかける。

    • お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    グツグツ沸騰したらそのまま中火で煮汁がなくなるまで約10分煮る。時々混ぜてあげると◎

    • お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    煮汁がなくなるまで煮たら火を止め、かつお節をひとつかみ（好きなだけ）入れる。

    • お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮作り方6写真
  7. 7

    よく混ぜたら完成！

    • お弁当にも☆こんにゃくの甘辛煮作り方7写真

コツ・ポイント

こんにゃくは一口大に切るのではなく、ちぎると味が染みやすくなります。スプーンを使うととってもラクです。

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ゆうみさのレシピ
ゆうみさのレシピ @cook_40427375
2023/09/10 13:56に公開
お料理大好き21歳。毎日お弁当を作っているので、そのおかずたちを中心にレシピを公開していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく かつお節 酒

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