たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。

ごはん、コンソメ、ケチャップを投入してまんべんなく炒める。炒めたら、火から下ろして冷ます。

完全に冷めたら、ボウルに2とチーズを入れて混ぜ、ゴルフボールより一回り大きいくらいに丸める。

丸めたごはんに小麦粉、卵、パン粉をつけ、油でカラっと揚げたら完成です。