鶏もも肉を一口大に切りボールに入れ焼き鳥のたれを良く揉み混ぜ30分程寝かす。

鶏もも肉をフライパンで中火で炒め食べ易い大きさに切った小松菜を加え更に中火で炒め鶏もも肉に火が通ったら完成。