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ぶりのあら煮-レシピのメイン写真

ぶりのあら煮

きっとcat
きっとcat @cook_40344769

生姜の効いた甘じょっぱいあら煮、美味しいですよ
このレシピの生い立ち
コストコのブリあらが手に入ったので…

生姜の効いた甘じょっぱいあら煮、美味しいですよ
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ぶりのあら煮

きっとcat
きっとcat @cook_40344769

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材料

  1. ぶりのあら 適宜
  2. ☆酒 50cc
  3. ☆みりん 50cc
  4. ☆醬油 50cc
  5. ☆水 150cc
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆生姜 2片
  8. ☆ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    あらを熱湯で湯通しする
    (臭み消し)

  2. 2

    フライパンにぶりのあらと☆を入れて15分煮込む
    最初は強火→煮たったら中火

    • ぶりのあら煮作り方2写真

コツ・ポイント

煮崩れしないようにあまり触らず、煮込むのみ！です

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きっとcat
きっとcat @cook_40344769
2024/02/04 04:26に公開

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