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ナスと万願寺唐辛子のキーマカレー
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ナスと万願寺唐辛子のキーマカレー-レシピのメイン写真

ナスと万願寺唐辛子のキーマカレー

なまけものなーちゃん
なまけものなーちゃん @cook_40380485

なす 万願寺唐辛子とうがらしで、夏野菜カレー ピリ辛が食欲をそそる
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夏野菜消化

なす 万願寺唐辛子とうがらしで、夏野菜カレー ピリ辛が食欲をそそる
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ナスと万願寺唐辛子のキーマカレー

なまけものなーちゃん
なまけものなーちゃん @cook_40380485

なす 万願寺唐辛子とうがらしで、夏野菜カレー ピリ辛が食欲をそそる
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材料

  • 挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 中1
  • なす 2本
  • 万願寺唐辛子 3本
  • カレー粉 大さじ1
  • カレールー 3かけ
  • ガラムマサラ 少々
  • 蜂蜜 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • ライス またはナン 適量
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作り方

  1. 1

    なす1センチ角切り
    玉ねぎみじん切り
    万願寺唐辛子 1センチ角切り
    しょうが ニンニク みじん切りに、カット

  2. 2

    フライパンに油を引き、ニンニクを炒め挽き肉を入れる 料理酒を入れほぐす

  3. 3

    しょうが、をいれて、挽き肉に火が通ったら、玉ねぎをいれ炒める

  4. 4

    なす 万願寺唐辛子をいれて炒める

    • ナスと万願寺唐辛子のキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    水を入れ ローリエをいれて炒め煮 

  6. 6

    カレー粉、カレールーを、とかし少し煮込む。お好みでガラムマサラをいれ味を整える。

  7. 7

    蜂蜜をいれる
    辛みがまろやかになります。 

  8. 8

    ご飯、または、ナンを添えて

    • ナスと万願寺唐辛子のキーマカレー作り方8写真

コツ・ポイント

カレー粉、カレールー、ガラムマサラは、お好みで調節してください。

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なまけものなーちゃん
なまけものなーちゃん @cook_40380485
2023/12/07 00:33に公開
めんどくさがり屋のお料理レシピです。超簡単にできたものの記録。頂いたお野菜の活用レシピ。節約レシピ。家にあるものだけで作れるか…を記録してます。盛り付けも適当です…(^.^)(-.-)(__)。パンまつりの皿愛用…(笑)。作りすぎて余った料理の活用記録。キノコ 海藻 豆腐を積極的に摂取したい。☆☆☆つくれぽありがとうございますm(_ _)m(*^-^)☆☆☆コメントの返信の仕方がわからず、こちらをもってお礼とさせていただきますm(_ _)m。
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