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ベジ♪えのきのこ☆チーズガレット
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ベジ♪えのきのこ☆チーズガレット-レシピのメイン写真

ベジ♪えのきのこ☆チーズガレット

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉材料を混ぜてフライパンで焼くだけのかんたんレシピです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【おつまみ】

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉材料を混ぜてフライパンで焼くだけのかんたんレシピです。
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東京都足立区

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材料

1人分
  • えのきたけ 1袋(100g)
  • ピザチーズ 50g
  • 片栗粉 大さじ2(18g)
  • オリーブ油 大さじ1/2(6g)
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作り方

  1. 1

    材料はこちら

    • ベジ♪えのきのこ☆チーズガレット作り方1写真
  2. 2

    えのきたけは石づきを切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。

  3. 3

    ボウルに、2のえのきたけ、ピザチーズ、片栗粉を入れて混ぜる。

    • ベジ♪えのきのこ☆チーズガレット作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブ油を入れて3を平らに広げ、中火で両面焼き色が付くまでじっくりと焼いたら、できあがり!

    • ベジ♪えのきのこ☆チーズガレット作り方4写真

コツ・ポイント

こんがりと焼き色が付くまで、あまり動かさずに焼くときれいに仕上がります。
【栄養価等(1人分)】エネルギー:306kcal 塩分:1.4g 野菜量:100g 調理時間:20分 材料費:約146円(材料費は区独自調査により算出した目安)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2023/09/05 02:37に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 ピザチーズ

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