きのことベーコンのバター醤油スパゲティ

ヤミーミール @cook_40229207
秋を感じたくてきのこをたっぷり入れたパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんのポップを見て食べたくなり、自分好みの味にアレンジして作りました。
きのことベーコンのバター醤油スパゲティ
秋を感じたくてきのこをたっぷり入れたパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんのポップを見て食べたくなり、自分好みの味にアレンジして作りました。
作り方
- 1
きのこ、ベーコンは厚めにスライス、ニンニクはミジン切りにする
- 2
たっぷりのお湯でパスタを規定の時間より1分短めにゆでる
- 3
オリーブオイルにニンニクを入れて、香りがしてきたら、ベーコンを入れてほんのり焦げ目がつくまで炒め、次にきのこを全て入れる
- 4
3のフライパンに顆粒だし、バターを入れる。醤油は鍋肌から入れることで香りが立つようにする
- 5
茹で上がったパスタを4のフライパンに入れる。茹で汁を少し入れてから炒め合わせて、塩胡椒を適量して完成。
コツ・ポイント
フライパンでパスタもよく炒めることで、焦がし醤油の風味がうつり美味しくなります。
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