タコのガリシア風アイオリソースサラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

簡単にガリシア風タパスを作ろうと思っていたところ、あれよあれよとサラダに♪豪華なサラダになりました。
このレシピの生い立ち
スーパーに行った途端、特売のたこが並び始めたので、何にしようと、家にあるものをあれこれ考えて、これに決定。

タコのガリシア風アイオリソースサラダ

簡単にガリシア風タパスを作ろうと思っていたところ、あれよあれよとサラダに♪豪華なサラダになりました。
このレシピの生い立ち
スーパーに行った途端、特売のたこが並び始めたので、何にしようと、家にあるものをあれこれ考えて、これに決定。

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材料

  1. むしたこ又はゆでたこ 100g
  2. ケーパー 10粒
  3. ブラックオリーブ 3個
  4. ブロッコリースプラウト 適量
  5. クレイジーソルト 少々
  6. パプリカパウダー 適量
  7. お好きなハーブ(今回はフェンネルとイタリアンセリ 適宜
  8. 【アイオリソース】
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. オリーブオイル 小さじ1
  11. レモン 小さじ1
  12. チューブのにんにく 3センチ

作り方

  1. 1

    ※つかったのはこのむしたこ

  2. 2

    たこは太い部分は薄切りに、頭や足先は適当な大きさに切る。

  3. 3

    お皿にブロッコリースプラウトを敷き詰める。

  4. 4

    (あればお好きなハーブをきれいに盛り付ける。)

  5. 5

    たこをのせ、クレイージーソルトを軽くふりかける。

  6. 6

    スライスしたオリーブとケーパーをちらし、

  7. 7

    パプリカパウダーをふりかける。

  8. 8

    袋にアイオリソースの材料を入れてまぜまぜ。袋の先端をすこーしだけ切って絞り袋にして、

  9. 9

    6にかける。
    お好みでパプリカパウダーを追いがけ。
    出来上がり。

  10. 10
  11. 11

    2023.10.27
    「アイオリ」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

盛り付けるだけで簡単です。

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yummysunny
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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