包まないカレーオムレツ

Name: 包まないカレーオムレツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1個; ブロッコリー 3房; ナス 1個; にんじん 1/2本; ひき肉 1パック; カレー粉 大さじ2; 卵 3個

たくこの奥さん @cook_40422709

包まないので楽ちん！お野菜たっぷりのカレーオムレツです。
このレシピの生い立ち
オムレツを包むのに集中するのが嫌だったので、簡単にアレンジしました。

包まないカレーオムレツ

たくこの奥さん @cook_40422709

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

玉ねぎ 1個
ブロッコリー 3房
ナス 1個
にんじん 1/2本
ひき肉 1パック
カレー粉大さじ2
卵 3個

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎ、ブロッコリー、ナス、にんじんをみじん切りにし、ひき肉と合わせて火を通す。
2

塩胡椒、カレー粉で味付けをする。
3

お皿にひき肉たちを盛り付ける。
4

卵をとき、ぺろんと一枚両面焼きにする。
5

卵を先ほどのお皿に乗せて、野菜をら飾れば完成！

コツ・ポイント

お肉だけでも良いですが野菜をとりたかったので野菜増ししてます。ジャガイモやカボチャなどを入れても美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

たくこの奥さん @cook_40422709

2023/08/30 07:23に公開

はじめまして！時短料理が趣味の妻です。夫は筋トレ好きのちょっと食にうるさいタイプ(笑)自分の時間を食にかけられるのって贅沢で楽しい！そして食べて美味しい！ものが残らないので場所も取らず、生活が豊かになるっていい趣味じゃないの、と好き勝手作ります。基本スーパーの特売を買って、冷蔵庫を見て何を作るか決めてます。珍しいものも好き！雑な料理なので、レシピも雑ですが良ければ覗いてみてください♪

このレシピのキーワード

カレーオムレツなすひき肉にんじんブロッコリー卵カレー粉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ