おもてなしにも良い豪華なカプレーゼ

Name: おもてなしにも良い豪華なカプレーゼ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 6個; アボカド 1個; モッツァレラチーズ 1個; 生ハム 3枚; スモークサーモン 2枚; オリーブオイル 大さじ1; 塩、黒胡椒 適量; 蜂蜜 適量

たくこの奥さん @cook_40422709

チーズと野菜のコクと、生ハムのしょっぱさが美味しいサラダです。見た目も可愛いのでおもてなしにもちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
フレッシュチーズと野菜、生ハムなどの組み合わせのオリーブオイル和えが好きなので、季節に合わせていろんな食材でつくっています。

おもてなしにも良い豪華なカプレーゼ

たくこの奥さん @cook_40422709

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材料

2人分

ミニトマト 6個
アボカド 1個
モッツァレラチーズ 1個
生ハム 3枚
スモークサーモン 2枚
オリーブオイル大さじ1
塩、黒胡椒適量
蜂蜜適量

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作り方

1

ミニトマトとアボカドとモッツァレラチーズを一口サイズに切ります。
2

お皿に丸いレースが出来上がるように順番に並べます。センターはチーズがおすすめ。
3

その上から生ハムとスモークサーモンを巻いて花のように盛り付ける。
4

最後にオリーブオイルと塩、黒胡椒、蜂蜜をかけたら完成！

コツ・ポイント

彩を意識した野菜や果物を使うと綺麗に出来上がります。トマト、アボカド、カボチャ、いちじく、柿、ラフランスのような水気の少ないコッテリとしたものを使うと相性がいいです。

はちみつはお好みで。

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つくれぽ

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たくこの奥さん @cook_40422709

2023/08/30 07:15に公開

はじめまして！時短料理が趣味の妻です。夫は筋トレ好きのちょっと食にうるさいタイプ(笑)自分の時間を食にかけられるのって贅沢で楽しい！そして食べて美味しい！ものが残らないので場所も取らず、生活が豊かになるっていい趣味じゃないの、と好き勝手作ります。基本スーパーの特売を買って、冷蔵庫を見て何を作るか決めてます。珍しいものも好き！雑な料理なので、レシピも雑ですが良ければ覗いてみてください♪

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