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簡単！無水ドライカレー
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簡単！無水ドライカレー-レシピのメイン写真

簡単！無水ドライカレー

Lobotommy
Lobotommy @cook_40424372

みじん切りにして煮込むだけの簡単レシピです！お好みで野菜を変更したり、きのこを加えても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
家の野菜を消費するために作りました

みじん切りにして煮込むだけの簡単レシピです！お好みで野菜を変更したり、きのこを加えても美味しいですよ。
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Lobotommy
Lobotommy @cook_40424372

みじん切りにして煮込むだけの簡単レシピです！お好みで野菜を変更したり、きのこを加えても美味しいですよ。
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 大1玉
  • にんじん 1本
  • 茄子 大1個
  • ひき肉 350g
  • ダイスカットトマト缶 1缶
  • カレールウ(お好みの物) 4かけ
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、茄子をみじん切りにする

  2. 2

    玉ねぎを鍋に入れて油を回しかけ、弱火で飴色になるまで炒める

  3. 3

    玉ねぎが飴色になったら、にんじん、茄子も投入し火が通るまで炒める

  4. 4

    野菜に火が通ったらひき肉を投入し、肉の赤みが全て消えたらトマト缶を加える

  5. 5

    ひと煮立ちさせたら火を止め、ルウを割り入れる。完全に溶けたら再度中火にかけ、完成！ご飯かパンと召し上がってください！

コツ・ポイント

食感を統一するために、みじん切りはなるべくひき肉と同じくらいの大きさにしてください！

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Lobotommy
Lobotommy @cook_40424372
2023/09/02 12:39に公開
4人家族のご飯を作っています
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす ひき肉 にんじん トマト缶 玉ねぎ

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