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【簡単副菜】焼きなすの生姜醤油漬け
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【簡単副菜】焼きなすの生姜醤油漬け-レシピのメイン写真

【簡単副菜】焼きなすの生姜醤油漬け

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡単焼きで、簡単調味料の冷た〜いナス!
生姜とすだちですっきり頂けます。
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簡単焼きで、簡単調味料の冷た〜いナス!
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【簡単副菜】焼きなすの生姜醤油漬け

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 調味料
  • めんつゆ2倍 大さじ3
  • おろし生姜 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • お水 大さじ1〜2
  • すだち 1個
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作り方

  1. 1

    ナスに菜箸をお尻から刺して、
    ガスの直火で表面を焦がす。
    ※表面の皮が炭になるくらい
    網があったら網の上にのせて焼きます

  2. 2

    焼き上がったら、
    ボウルに氷水を入れたところに投入
    表面の皮がぼろぼろ剥がれます。

  3. 3

    剥けたら、タッパーに調味料を入れたところにナスを裂いて並べる。
    冷蔵庫で冷やす。

    • 【簡単副菜】焼きなすの生姜醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    お皿にすだちと一緒にのせて完成

    • 【簡単副菜】焼きなすの生姜醤油漬け作り方4写真

コツ・ポイント

直火で焼く時に火傷に注意して下さい。
冷蔵庫でしっかり冷やしたらより最高です。
味が濃い時は水の量を増やして下さい。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/09/09 13:59に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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このレシピのキーワード

焼きなす なす すだち

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21611325
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