5分|チータラの卵スープ★

Name: 5分|チータラの卵スープ★
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チータラ 3本; 卵 1個; 玉ねぎ 1/4玉; 水 1カップ; 昆布 1切れ; 椎茸 1枚; 醤油 小さじ1/2; 中華だし（貝タシダ） 少々; 塩 少々; 小ネギ（万能ネギ） 少々

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

韓国人のプロ家政婦さん伝授の、干しタラのスープをチータラでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
風邪でお休みしているチーズ大好きな子どもが、少しでも食べられるように。

5分|チータラの卵スープ★

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

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材料

1人分

チータラ 3本
卵 1個
玉ねぎ 1/4玉
水 1カップ
昆布 1切れ
椎茸 1枚
醤油小さじ1/2
中華だし（貝タシダ）少々
塩少々
小ネギ（万能ネギ）少々

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作り方

1

椎茸と昆布でだしをとる。
2

だし汁に玉ねぎを入れる。
沸いたら、醤油を少し入れる。
だし調味料（コンソメなど）を少し加える。
3

卵を割り、とく。
半分に切ったチータラをくぐらせ、スープに入れる。
4

塩で味を整えて、小ネギを入れれば完成。
5
〈補足〉
チータラ＝チーズ&タラ（魚）

コツ・ポイント

干しタラのスープは、椎茸の代わりにネギが入ります。

子どもが食べやすいようにアレンジしました。

チーズが溶けて、クリームパスタソースのようなお味です。

調味料は、中華だしチューブ、コンソメ、貝のタシダなどお好みでどうぞ！

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ゆりセンセ @cook_40426528

2023/09/08 05:34に公開

横浜

日本長男の嫁（母）＋韓国長男の嫁（姑）直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない！でも食事はきちんと摂りたい…！自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています（お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ）

このレシピのキーワード

たまごスープしいたけ卵こねぎコンブ玉ねぎ

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