5分|梨泰院クラス風豚肉コチュジャン炒め

Name: 5分|梨泰院クラス風豚肉コチュジャン炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 100g; 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2; ネギ（みじん切り） 大さじ2; ☆醤油 小さじ1/2; ☆みりん 小さじ1; ☆コチュジャン 小さじ2強; ☆唐辛子の粉 小さじ2; ☆すりごま 小さじ1/2; ☆ごま油 小さじ1; ☆こしょう（お好みで） 1振り; ☆おろしニンニク（チューブ） ラムネ1個大; サラダ油（炒め用） 小さじ1; とろけるチーズ 適量

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

梨泰院クラスに出てきたおかずを見様見真似で食べやすくアレンジしました♪

チーズで辛さ緩和。ごはんが止まらない！
このレシピの生い立ち
今更ですが、今日はじめて梨泰院クラスを見て、無性にこってり甘辛コチュジャン炒めが食べたくなったので笑

梨泰院クラスに出てきたおかずを見様見真似で食べやすくアレンジしました♪

5分|梨泰院クラス風豚肉コチュジャン炒め

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梨泰院クラスに出てきたおかずを見様見真似で食べやすくアレンジしました♪

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材料

2人分

豚肉 100g
玉ねぎ（みじん切り）大さじ2
ネギ（みじん切り）大さじ2
☆醤油小さじ1/2
☆みりん小さじ1
☆コチュジャン小さじ2強
☆唐辛子の粉小さじ2
☆すりごま小さじ1/2
☆ごま油小さじ1
☆こしょう（お好みで） 1振り
☆おろしニンニク（チューブ）ラムネ1個大
サラダ油（炒め用）小さじ1
とろけるチーズ適量

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作り方

1
豚肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎとネギはみじん切りにする。
☆を入れて混ぜる。
フライパンに油を引いて炒める。
2
器に盛り、とろけるチーズを乗せて、30秒レンチン。

コツ・ポイント

油を多めに使い、辛さを緩和します。

コチュジャンは焦げやすいので弱中火でちゃちゃっと炒めます♪

細切りの人参を入れるとヘルシーです。

20cmフライパンを使用しています。

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つくれぽ

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ゆりセンセ @cook_40426528

2023/09/06 00:44に公開

横浜

日本長男の嫁（母）＋韓国長男の嫁（姑）直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない！でも食事はきちんと摂りたい…！自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています（お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ）

このレシピのキーワード

炒めものねぎ豚肉コチュジャンチーズ玉ねぎ

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