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たこガーリックバジル炒め
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たこガーリックバジル炒め-レシピのメイン写真

たこガーリックバジル炒め

きみもち
きみもち @cook_40244106

たこ、玉ねぎ、にんにく、バジルと相性いいもの入れて炒めただけ。
お酒にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
昔食べた『たこのエシャロット(香味玉ねぎ)炒め』を家にある物で再現+アレンジしました。

たこ、玉ねぎ、にんにく、バジルと相性いいもの入れて炒めただけ。
お酒にも合うと思います。
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たこガーリックバジル炒め

きみもち
きみもち @cook_40244106

たこ、玉ねぎ、にんにく、バジルと相性いいもの入れて炒めただけ。
お酒にも合うと思います。
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昔食べた『たこのエシャロット(香味玉ねぎ)炒め』を家にある物で再現+アレンジしました。

たこ、玉ねぎ、にんにく、バジルと相性いいもの入れて炒めただけ。
お酒にも合うと思います。
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材料

4人前
  • 茹でたこ 小サイズ1匹
  • 玉ねぎ 1玉
  • オリーブオイル 大さじ1くらい
  • チューブおろしニンニク 2cmくらい
  • 乾燥バジル 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 醤油 一回し
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りする

    • たこガーリックバジル炒め作り方1写真
  2. 2

    たこは一口大に切る

    • たこガーリックバジル炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを温め、香りを出す

    • たこガーリックバジル炒め作り方3写真
  4. 4

    香りが出たら玉ねぎを入れて炒める

    • たこガーリックバジル炒め作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら、たこを入れて炒める(写真忘れた)

  6. 6

    塩胡椒、バジルを入れて炒め最後に香り付けで醤油を一回しして仕上げる

    • たこガーリックバジル炒め作り方6写真

コツ・ポイント

茹でたこをいただいたので、家にある物で作りましたが、にんにくのみじん切りや生バジルを使うとより風味ますと思います♪

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きみもち
きみもち @cook_40244106
2023/09/10 11:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ゆでダコ 玉ねぎ

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