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こんにゃくとちくわの炒め煮
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こんにゃくとちくわの炒め煮-レシピのメイン写真

こんにゃくとちくわの炒め煮

takayo1026
takayo1026 @cook_40390252

あと一品っていう時に助かるこんにゃくレシピ。
炒めるだけの簡単な一品。お弁当にも良い!
このレシピの生い立ち
スーパーに格安で売ってた『はみ出しこんにゃく』(元々細く切られたこんにゃく)を使って何か作れないかと思って作ってみました。炒めるだけの簡単レシピ。子どもたちも食べてくれました♪

あと一品っていう時に助かるこんにゃくレシピ。
炒めるだけの簡単な一品。お弁当にも良い!
このレシピの生い立ち
スーパーに格安で売ってた『はみ出しこんにゃく』(元々細く切られたこんにゃく)を使って何か作れないかと思って作ってみました。炒めるだけの簡単レシピ。子どもたちも食べてくれました♪

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こんにゃくとちくわの炒め煮

takayo1026
takayo1026 @cook_40390252

あと一品っていう時に助かるこんにゃくレシピ。
炒めるだけの簡単な一品。お弁当にも良い!
このレシピの生い立ち
スーパーに格安で売ってた『はみ出しこんにゃく』(元々細く切られたこんにゃく)を使って何か作れないかと思って作ってみました。炒めるだけの簡単レシピ。子どもたちも食べてくれました♪

あと一品っていう時に助かるこんにゃくレシピ。
炒めるだけの簡単な一品。お弁当にも良い!
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. こんにゃく 1袋
  2. 人参 5cm
  3. ちくわ 1袋
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 酒 大さじ2〜
  6. みりん 大さじ2〜
  7. 醤油 大さじ2〜
  8. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを細く切り、湯通ししてアク抜きをする。
    人参も細切り、ちくわは斜めに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、中火で熱してから、こんにゃく、にんじんを入れて炒める。

    • こんにゃくとちくわの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    人参に火が通ったら、ちくわを加え炒める。

    • こんにゃくとちくわの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    酒、みりん、醤油を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

    • こんにゃくとちくわの炒め煮作り方4写真
  5. 5

    仕上げに白ごまを入れて出来上がり!

    • こんにゃくとちくわの炒め煮作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくを細く切るのが面倒であれば、ちぎっちゃっても大丈夫!
ちくわがなければ、ツナとかに変更してもいいかも。むしろ、入れなくても大丈夫。
お好きなようにアレンジしてみてください♪

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takayo1026
takayo1026 @cook_40390252
2023/09/10 11:15に公開

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