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抹茶餡子ちぎりパン♡
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抹茶餡子ちぎりパン♡-レシピのメイン写真

抹茶餡子ちぎりパン♡

アミニオン
アミニオン @cook_40383093

抹茶と餡子好きにはたまらない♡
このレシピの生い立ち
抹茶パンに餡子を合わせるのが好きで作ってみました

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アミニオン
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材料

20cm正方形のスクエア型
  • パン生地
  • 強力粉 240g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • 牛乳 160ml
  • 抹茶 10g
  • バター 10g
  • 中身
  • 餡子(粒あんorこし餡) お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルにパン生地バター以外の材料を入れ捏ね、まとまったらバターを入れ
    捏ねて1次発酵(30度50分)

    • 抹茶餡子ちぎりパン♡作り方1写真
  2. 2

    ガス抜きをして16等分
    ベンチタイム10分

    • 抹茶餡子ちぎりパン♡作り方2写真
  3. 3

    中にお好みで餡子を入れ
    型に詰める

    • 抹茶餡子ちぎりパン♡作り方3写真
  4. 4

    2次発酵(40度30分)

    • 抹茶餡子ちぎりパン♡作り方4写真
  5. 5

    強力粉をふりかけ160度に予熱したオーブンで18分
    完成!!

    • 抹茶餡子ちぎりパン♡作り方5写真

コツ・ポイント

餡子は詰めすぎるとはみ出てしまいます
でも、多いと美味しいですよね♡

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アミニオン
アミニオン @cook_40383093
2023/09/02 04:45に公開
現役女子高生です!!パン作りが趣味です^^*皆さんに喜んでもらえるように頑張ります。よろしく
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