【バターを溶かす】バターをレンジ可能な小鉢でチン。600w40秒後、他のことをやってると溶けます。溶けない場合は追加。

【かぼちゃを蒸す】全部小鉢に入れて、水小さじ1(分量外)をいれ、軽く蓋かラップをし、600wで1分30秒加熱。

【蒸す準備】蒸し器に水を入れてスイッチオン。網に型を並べて準備する。
(粉を混ぜた後だと遅くなるので。)

【液モノを混ぜる】かぼちゃの小鉢から飾り用をまな板に戻す。大きめボウルに残りのかぼちゃを移してフォークで潰す。

【液モノを混ぜる】そのまま計りにボウルを乗せて、てんさい糖・牛乳を計り入れる。ここで一度フォークでなめらかに混ぜる。

【液モノを混ぜる】1の溶かしたバター・卵も入れる。泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。

【粉モノを入れる】計りに乗せたまま、
9に小麦粉、ベーキングパウダーを入れ(コツ参照)、泡だて器でさっくり混ぜ合わせる。

※ゴムベラで混ぜても良い。
※泡だて器を一つの方向に動かす。粉そのままの部分が無くなるまででよい。

【型に流す】10の液体をスプーンですくって6で準備した型に流す。スプーン1.5杯くらいづつなので少なく感じるかも。

【飾る】4・5のかぼちゃとチーズを飾る。全部入れると液体の上の面が型の半分くらいに。トントンと空気を抜く。

【蒸す】水蒸気が立つ状態で15分蒸したら完成！

【完成！】粗熱が取れたら型からはずす。一つずつラップで包んで冷凍保存可能。食べる時はラップそのまま600w50秒。