【作り置き】甘辛コチュジャンだれ

Name: 【作り置き】甘辛コチュジャンだれ
Yield: 作り置き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油 大さじ3; みりん 大さじ3; コチュジャン 大さじ3; 砂糖 大さじ1〜2; 唐辛子の粉 適量; 玉ねぎ（おろし） 適量; ニンニク（おろし） 少々; こしょう（お好みで） 少々

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

時短で使い回しできるコチュジャンだれです。ビビンバ、トッポギ、ヤンニョムチキン、＋酢でチョジャン、ビビンククスに♪
このレシピの生い立ち
ビビンバ、トッポギ、ヤンニョムチキンをよく作るので、みなさんにも便利に使ってもらえたらなと思って。

【作り置き】甘辛コチュジャンだれ

ゆりセンセ @cook_40426528

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材料

作り置き

醤油大さじ3
みりん大さじ3
コチュジャン大さじ3
砂糖大さじ1〜2
唐辛子の粉適量
玉ねぎ（おろし）適量
ニンニク（おろし）少々
こしょう（お好みで）少々

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作り方

1

玉ねぎをミキサーにかける。
※みじん切りでもOK
2

材料を混ぜて、瓶に入れる。
冷蔵庫で保管する。

コツ・ポイント

醤油3:みりん3:コチュジャン3:砂糖2:その他1

＋ごま油でビビンバ
＋ケチャップでトッポギ、ヤンニョムチキン
＋酢でチョジャンに

お好みに合わせてどうぞ！

チゲにコチュジャンを入れるとしつこくなるので、最後のほうに入れます。

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つくれぽ

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ゆりセンセ @cook_40426528

2023/09/02 11:50に公開

横浜

日本長男の嫁（母）＋韓国長男の嫁（姑）直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない！でも食事はきちんと摂りたい…！自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています（お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ）

このレシピのキーワード

にんにくコチュジャン玉ねぎ

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