5分|切り昆布のごま油炒め★茎わかめ

Name: 5分|切り昆布のごま油炒め★茎わかめ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り昆布 1パック; 玉ねぎ 1/4玉; にんじん 1/3本; おろしニンニク 小さじ1/2; きざみネギ 少々; すりごま（お好みで） 少々; サラダ油（炒めるのに使う） 小さじ1; ごま油 小さじ1; 塩（天日塩） 適量

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

はじめて食べた小学生が何故かハマった、切り昆布のごま油炒めです。韓国の茎わかめのおかずと同じ味♪
このレシピの生い立ち
魚屋に行ったら、茎わかめみたいな昆布が！韓国風に料理してみました♪

5分|切り昆布のごま油炒め★茎わかめ

ゆりセンセ @cook_40426528

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材料

2人分

切り昆布 1パック
玉ねぎ 1/4玉
にんじん 1/3本
おろしニンニク小さじ1/2
きざみネギ少々
すりごま（お好みで）少々
サラダ油（炒めるのに使う）小さじ1
ごま油小さじ1
塩（天日塩）適量

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作り方

1
切り昆布は水で洗い、5cmに切る。
玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。
2
フライパンに油をひいて、おろしニンニクを入れて炒める。
玉ねぎ、にんじん、切り昆布を炒め、塩で味をととのえる。
3

野菜がしなっとなったら、お好みですりごまを加え、ごま油を回し入れて完成。

コツ・ポイント

フライパンをよく熱してから調理すると、生臭くなくできます。

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ゆりセンセ @cook_40426528

2023/09/08 23:18に公開

横浜

日本長男の嫁（母）＋韓国長男の嫁（姑）直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない！でも食事はきちんと摂りたい…！自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています（お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ）

このレシピのキーワード

炒めものにんじん玉ねぎ

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