茄子レンジで煮びたし♪慢性の咳に簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

茄子は、清熱寫火の働きがあるため、慢性の咳、熱を伴う病気、熱中症におすすめ♪身体を冷やしやすい人は控えましょう
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血
適応症:熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅

茄子レンジで煮びたし♪慢性の咳に簡単薬膳

茄子は、清熱寫火の働きがあるため、慢性の咳、熱を伴う病気、熱中症におすすめ♪身体を冷やしやすい人は控えましょう
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血
適応症:熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅

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材料

  1. なす 2個(340g)
  2. いんげん(冷凍) 適量
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  6. 顆粒だし 少々
  7. 生姜汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。インゲンは解凍する。

  2. 2

    なすのヘタをとり、縦1/6に切ります

  3. 3

    なすの皮全体に油をぬったら、ラップをふんわりかけ、耐熱皿に並べ

  4. 4

    なすに、ラップをふんわりかけ、電子レンジ500wで6~7分加熱します。

  5. 5

    生姜汁・しょうゆ・みりん・てんさい糖・顆粒だしを混ぜる

  6. 6

    5のタレをかける。冷蔵庫で冷ますと味が染みます。

  7. 7

    出来上がり!

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