カラフルそうめん【子育て支援課】

清瀬市
清瀬市 @cook_40352839

幼児食教室で紹介している彩り豊かな野菜たっぷりメニューです。子どもから大人までおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
【このレシピは、清瀬市の幼児食教室で紹介しているメニューです】令和5年度は、減塩をテーマにレシピを掲載しています!負担も塩分も少なくできる、取り分けメニューをご紹介します。家族みんなで同じものを食べる楽しさも感じられますね。

カラフルそうめん【子育て支援課】

幼児食教室で紹介している彩り豊かな野菜たっぷりメニューです。子どもから大人までおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
【このレシピは、清瀬市の幼児食教室で紹介しているメニューです】令和5年度は、減塩をテーマにレシピを掲載しています!負担も塩分も少なくできる、取り分けメニューをご紹介します。家族みんなで同じものを食べる楽しさも感じられますね。

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材料

3人分
  1. そうめん(乾) 200g
  2. ツナ缶(ノンオイル) 1缶(70g)
  3. トマト 160g
  4. パプリカ(黄) 80g
  5. オクラ 80g
  6. ごま 大さじ1強
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    そうめんはゆでて水洗いし、水気を切る。

  2. 2

    ツナは汁を切る。

  3. 3

    トマトとパプリカは皮と種を除いて1cm角に切る。オクラはやわらかく茹でて2mmの輪切りにする。

  4. 4

    ごま油と塩を混ぜて、②、③と和え、そうめんに乗せる。

コツ・ポイント

【1人分栄養価】エネルギー340kcal、たんぱく質11.8g、脂質6.5g、食塩相当量2.4g ごま油の香りとコクで薄味でもおいしくいただけます。麺をゆで洗いするため、実際の塩分は表示より少なくなります(大人1人分=子ども2人分の栄養価)

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東京都清瀬市の公式キッチンです。おすすめのレシピや清瀬市の地場野菜を使ったレシピを公開します!レシピは清瀬市のHPでも公開中!https://www.city.kiyose.lg.jp/kenkouiryouhukusi/kenkousyokuiku/syokuikurecipe/1001721/index.html
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