玉ねぎを全部みじん切りにする。
ベーコンを5ミリ角に切る。

1とバターを熱したフライパンでよく焼く

ほたてを適当に大きめに切る（餃子の皮に入るぐらい）

ほうれん草を線切りにする

2にほたてとほうれん草を生のまま混ぜる。
温度が下がったらお好みでチーズを混ぜる。

餃子の皮に包んで180℃の油で揚げる
出来上がり。