好評！！天板でミートソースパン？
簡単、分量ずれても成功！かな…
パン作り経験から編み出した独自の
謎のミートソースパン！！
このレシピの生い立ち
家であるもので
おかずパンがつくりたくて
…しかも手抜きでして
好評すぎてびっくり
いつもつくってたのは
なんだったのかー
みなさんよければ
つくってみてください
まるめなくてよい
雑で良い
切ればバエル笑笑
好評！！天板でミートソースパン？
簡単、分量ずれても成功！かな…
パン作り経験から編み出した独自の
謎のミートソースパン！！
このレシピの生い立ち
家であるもので
おかずパンがつくりたくて
…しかも手抜きでして
好評すぎてびっくり
いつもつくってたのは
なんだったのかー
みなさんよければ
つくってみてください
まるめなくてよい
雑で良い
切ればバエル笑笑
アプリでひらく作り方
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ボール２つ用意してくださ^ ^
ビッグなほうが◎
１つ目のボールにパン生地材料の
強力粉、薄力粉、ドライイーストを入れ - 2
2つ目のボールに
①でいれた材料以外の
パン生地材料を全て入れる - 3
②に①を投入合体！ヘラで
さらさら混ぜながらまとまらせますこの時私は食紅入れ忘れました…
-
- 4
だまになってきたら
手でこねこね
がんばらくていいです
てきとーに動画でもテレビでも
みながらなんとなく捏ねて -
- 5
少しべちょーっと
手につきますが
パンっぽい！とゆう弾力がでたら
やめます - 6
ちなみに手についたパン生地は
お皿洗うスポンジでこすると
すぐ取れます笑笑 - 7
ラップかけて濡れふきんします
-
- 8
レンジ機能ある方は
40℃で８０分
機能がない方は、よくゆう２倍に
なるまで各自製法で一次発酵 - 9
わたしはレンジが使えない時に
IHの残り温度にボールおいて
発酵したりしてとにかく２倍にしてます - 10
その間にミートソースづくり
全部材料いれてぐつぐつ
味見しながらお好みに
させてください^ ^市販のソースでも◎ -
- 11
ミートソースの汁気がある時は
パン粉を全開入れて汁気
なくしてくださいね^ ^
ハンバーグにならないようにだけ…笑 -
- 12
パン生地の一次発酵が終わったら
取り出して二つに分けます
上生地用、下生地用 - 13
下生地用をクッキングシートに
引いた天板にめいいっぱい
広げます - 14
その上にミートソースを
-
- 15
その上から上生地用を
空中で同じくらいの
おおきさにどうにかこうにかして
ひろげて、かぶせます - 16
苦戦後なんとかとじめをして笑笑
ラップと、濡れふきん
して40℃で30分の二時発酵 - 17
またまたレンジ機能ない方は気持ち
膨らんだかな？くらいで大丈夫です
暖かい部屋で
一時間もおけば十分 - 18
二時発酵がおわったら
パン生地の表面に水分つけて
パン粉をふりふり -
- 19
180℃で16分焼いてください
-
- 20
出来上がりを切るとこんな感じ
-
- 21
あ、ピザパンだから黄色生地にしてみましたが食紅でカラフルに
アレンジしても可愛いかと思います映え〜
コツ・ポイント
クックパッドをみながらたくさんの
パンを作ってきました。
パン作りたいけどめんどくさい。
無塩バター？ないない
いつもある物でやりたい！
なんなの？この材料ってのも抜き！
ズボラですがピザカットでシェアするのも
いいです^ ^是非是非^ ^
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