ヨーグルトと豆腐をホイッパーで滑らかにしておく。

砂糖、卵も加えて混ぜる。レモン汁もここで加えて混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて混ぜ、オーブンシートを引いた型に流し込み　180℃に予熱したオーブンで35分焼く。