塩麹カリカリ手羽先 こども つまみ

meegmama
meegmama @cook_40053957

こどもも大人も大好き!美味しくてパクパク止まらない!!
このレシピの生い立ち
素揚げでも美味しいですが、米粉はカリカリで美味しいです!ぜひ、みなさんもお作りください!

塩麹カリカリ手羽先 こども つまみ

こどもも大人も大好き!美味しくてパクパク止まらない!!
このレシピの生い立ち
素揚げでも美味しいですが、米粉はカリカリで美味しいです!ぜひ、みなさんもお作りください!

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材料

4人分
  1. 手羽先 600g(13本)
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 小さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 白だし(液体) 大さじ2
  6. にんにく(チューブ) 4cm
  7. 米粉 適量

作り方

  1. 1

    手羽先に調味料を入れ揉み込み30分漬け込む(もっと長くても良いし、冷凍保存も可)

  2. 2

    混ぜ終わり!今回は生のまま味付けして出かけて6時間冷蔵庫で寝かせてた!笑 先に仕込むとおすすめです!

  3. 3

    漬け込む時間はそれぞれでok!

  4. 4

    フライパンに薄く油をひく!少し揚がるくらい!

  5. 5

    今回は米粉をまとわせてあげる!

  6. 6

    100均にも売ってますよ!

  7. 7

    こんがり焼いたらできあがり!

  8. 8

    2023.10.02
    500回閲覧ありがとうございます!みなさんも美味しく作ってください!

コツ・ポイント

米粉がポイント!素揚げでも美味しいと思います!じっくり揚げるのがポイント!

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meegmama
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お料理大好き♡みんなの喜ぶ顔が見たくて♡ストレス発散にもなります!イライラしたらとりあえず揚げ物!!笑   冷凍・作り置き・時短・レンジ料理など簡単に作れて美味しいもの考案中です!みなさんからのつくレポがやる気に繋がります( ^ω^ )ありがとうございます!調味料いつも大体なので、テキトーレシピもあります!誰でも簡単調理を目指します(°▽°)v★令和7年1月から投稿加速中!レシピ応募も積極的にしています!
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