もも肉をフォークで何度も突き刺す。

ネギを青い所と白い所をそれぞれ5cm程切る。

Ziplocにタレと1.2のお肉とネギを入れて15分以上置く。

フライパンにゴマ油ひいて、Ziplocから肉とネギ取り出しお肉は皮目から強めの中火で焼く。ネギはココで取り出してしまう。

焼き目が付いたら、フライパンにZiplocからタレを投入して、弱火にして、お肉をひっくり返しながら絡める。

水分がとんて照りが付いたら火を止めて、お肉を1口大に切る。

ご飯よそって残ってるタレの半分をご飯にかけ、お肉、ネギを載せて上からもう半分のタレをかけ、刻み海苔トッピングで完成。